中新網1月16日電 國家食藥監總局食品安全監管一司司長馬純良今日指出,將以承辦年夜飯、春節聚餐活動較多的餐飲服務單位為重點,加強監督檢查和專項執法檢查,加強對春節期間農村集體聚餐等活動的宣傳銀行利率教育,防控群體性食物中毒事件發生。
  國新辦今日就春節買屋期間食品安全保障情況舉行新聞發佈會,馬純良介紹,國家食品藥品監管總局圍繞2014年春節期間的食品安全工作,將重點做好以下八個方面的工作:
  一是結合春節食品消費特點,進一步加大對乳製品、肉製品、酒類、食用油、飲料、糕點、調味品等節日熱銷食品生產企業的網路行銷監督檢查和和食品監督抽檢力度。
  二是對節日熱銷食品生產和經營的集中區域、食品安全問題易發場所、食品生產經營單位組織突擊性的監督檢查,重點檢查企G2000業主體責任的落實情況,應急管理工作的落實情況等。
  三是加強對城鄉結合部、旅游景區等重點區域和批發市場、集貿市場、食品展銷會、春節廟會、游園會等重點場所宿霧食品安全的執法檢查。
  四是以承辦年夜飯、春節聚餐活動較多的餐飲服務單位為重點,加強監督檢查和專項執法檢查,加強對春節期間農村集體聚餐等活動的宣傳教育,防控群體性食物中毒事件發生。
  五是針對節日期間保健食品市場特點,繼續深入開展保健食品專項治理,組織開展專項監督抽檢工作。
  六是以批發市場、集貿市場為重點監測場所以肉製品、食用油、酒類、飲料、炒貨食品為重點品種開展專項風險監測,開展風險隱患排查和治理,防範區域性、系統性食品安全風險。
  七是加強與有關部門的工作配合,嚴厲打擊食品安全違法行為,持續保持嚴懲重處的高壓態勢。
  八是針對節日食品消費做好宣傳引導,普及食品消費知識,發佈春節期間食品安全風險提示和食品消費警示,引導消費者正確選擇、科學消費。
  馬純良表示,食品生產經營單位和餐飲服務單位要進一步強化食品安全意識、社會責任意識和道德誠信意識,加強食品安全管理,認真落實各項食品安全管理制度,主動排查並及時消除食品安全隱患,全力保障食品質量安全,切實落實食品質量安全主體責任。
  1月10日,國務院食品安全辦部署開展春節期間食品安全的監督檢查工作,要求各地食品安全辦要組織有關部門開展突擊性督查檢查,加大監督檢查覆蓋面,做到食品安全檢查全覆蓋,確保各級食品安全監管部門措施到位、檢查到位、責任到位。
  目前,國務院食品安全辦、國家食品藥品監管總局有關負責人,正在分別帶隊對部分省(區、市)節日市場食品安全進行督查,督促各地切實抓好春節期間的食品安全保障工作。  (原標題:官方重點檢查年夜飯承辦單位 防控群體性食物中毒)
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